در نقطه‌ای که بسیاری از برندهای سنتی از بازنگری در هویت بصری خود گریزان‌اند، ساعدی‌نیا مسیری متفاوت را در پیش گرفت. بسته‌بندی‌های جدید با طراحی‌هایی برگرفته از کاشی‌های سنتی و روایت‌هایی الهام‌گرفته از شاهنامه، محصول را از سطح یک خوراکی ساده فراتر بردند. با ما در راهبر بازار همراه باشید.
این پروژه با عنوان «حکایت»، نه‌تنها زبان بصری برند را دگرگون کرد، بلکه بُعدی فرهنگی و داستان‌گو به آن بخشید. شعار «حکایت همچنان باقی‌ست» به‌همراه داستان‌های کوتاه حکایت‌گونه روی بسته‌ها، باعث شد مخاطب احساس کند چیزی فراتر از یک سوهان در دست دارد — قطعه‌ای از فرهنگ، روایت و هویت ایرانی.
این خلاقیت، حاصل ذهن طراحی به نام مسعود رستمی بود که با الهام از بسته‌بندی‌های شکلات‌های کادویی اروپایی، ایده‌ی جعبه‌های کوچک، شکیل و مدرن را مطرح کرد. رنگ‌های روشن، عناصر بصری روان‌شناسی‌شده و فرم‌های لوکس، باعث شدند سوهان از یک سوغات صرف، به یک هدیه‌ی قابل افتخار تبدیل شود.
ساعدی‌نیا اما تنها به پوسته‌ی بیرونی برند نپرداخت. در دل این بسته‌های زیبا، محصولاتی متنوع‌تر از گذشته قرار گرفت.
از سوهان تا شکلات‌های مغزدار، گز، دراژه، چای، قهوه، حلوا و خرما؛ سبد محصولی که دیگر فقط مناسب سوغات نبود، بلکه در دل زندگی روزمره، در مناسبت‌های خاص و هدیه‌ها نیز جای گرفت.
این تصمیم، نه‌فقط نیازهای متنوع مصرف‌کنندگان را پاسخ داد، بلکه برند را از بازار سوغات و سنتی، به رده‌ی برندهای غذایی سطح بالا و چندمنظوره ارتقا داد. تنوعی که از دل یک استراتژی رشد سنجیده بیرون آمد.
دنیای امروز، دنیای تغییرات لحظه‌ای و ترندهای زودگذر است. اما برخی برندها به‌جای صرفاً دنبال کردن ترندها، از آن‌ها الهام می‌گیرند و به آن‌ها اصالت می‌بخشند. ساعدی‌نیا نیز دقیقاً همین مسیر را انتخاب کرد.
نمونه‌ی بارز آن، شکلات‌های معروفی بود که در شبکه‌های اجتماعی با نام دبی چاکلت شناخته می‌شدند. ساعدی‌نیا با هوشمندی به این موج پیوست، اما آن را صرفاً تقلید نکرد. او با تولید نسخه‌ی اختصاصی دبی چاکلت در کارگاه خودش، محصولی ارائه داد که نه فقط جذاب، بلکه دارای امضای خودش بود. این خط تولید بعدها به شیک‌های شکلاتی، دسرها و دیگر فرآورده‌ها در کافه‌ی ساعدی‌نیا نیز گسترش یافت.
در ادامه‌ی مسیر خلاقیت، ساعدی‌نیا به سراغ ایده‌ای رفت که کمتر برندی در ایران سراغ آن رفته است. شکلات‌هایی با شکل صفحه‌ی گرامافون که درون بسته‌بندی‌شان، یک QR code موسیقایی قرار داده شده بود.
با اسکن این کد، مخاطب می‌توانست موسیقی‌ای مرتبط با حال‌وهوای شکلات بشنود — از کلاسیک تا پاپ.
این تجربه‌ی چندحسی، نه‌تنها یک شوخی خوش‌ذوقانه نبود، بلکه به برند کمک کرد تا خود را در ذهن مصرف‌کننده به‌عنوان برندی جذاب، مدرن و متفاوت ثبت کند.
یکی از هوشمندانه‌ترین و متمایزترین حرکت‌های ساعدی‌نیا، راه‌اندازی کافه‌های زنجیره‌ای با هویت بصری یکپارچه بود.
در این کافه‌ها، مخاطب نه‌تنها می‌توانست محصولات برند را بچشد، بلکه تجربه‌ای عمیق‌تر و ملموس‌تر از برند به‌دست می‌آورد.
طراحی فضاها، نوشیدنی‌های خاص، موسیقی، رنگ‌ها، بسته‌بندی‌ها و برخورد کارکنان، همه با دقت طراحی شده بود تا تجربه‌ای بی‌نقص و لوکس – اما در دسترس – شکل گیرد.
کافه‌ها به‌خصوص برای نسل Z، که به تجربه‌ی برند بیش از محصول اهمیت می‌دهند، به فضایی جذاب برای تعامل، عکس گرفتن و اشتراک‌گذاری تبدیل شد.
اینجا دیگر ساعدی‌نیا فقط سوهان نمی‌فروخت؛ یک سبک زندگی، یک حس خاص و یک تجربه برند ارائه می‌داد.
یکی از موضوعاتی که در مقالات پیشین نیز به آن اشاره شده، تمایل نسل Z به اصالت و شفافیت در مصرف است. ساعدی‌نیا نیز به‌درستی این تغییر نگرش را درک کرده و مسیر متفاوتی را در پیش گرفته است.
شعار «شکلات‌های ما Real هستند» تنها یک جمله‌ی تبلیغاتی نبود. این برند با واردات دستگاه‌های پیشرفته برای استخراج شکلات از میوه‌ی خام کاکائو (cocoa) و راه‌اندازی کارگاهی شفاف در شمال تهران، به مصرف‌کننده اجازه داد که کل فرایند را ببیند: از دانه تا شکلات.
این سطح از صداقت و نمایش پشت‌پرده‌ی تولید، همان چیزی‌ست که مصرف‌کننده‌ی نسل جدید از برندها انتظار دارد.
با وجود موفقیت چشمگیر در ایران، ساعدی‌نیا به‌دنبال گسترش افق‌هایش رفت. نخستین قدم مهم در این مسیر، افتتاح دفتر فروش و فروشگاه در شهر هامبورگ آلمان بود؛ شهری که دروازه‌ای به بازار اروپا و قلب رقابت با برندهای شکلات‌سازی جهانی است.
اما این سوال مطرح است :
برند ساعدی‌نیا قصد دارد با چه هویتی در بازارهای جهانی شناخته شود؟
پاسخ ممکن است در ترکیب هوشمندانه‌ای از فرهنگ ایرانی و ذائقه جهانی باشد.
استفاده از طعم‌دهنده‌هایی مانند پسته، زعفران، هل و گلاب – که از نمادهای صادراتی ایران‌اند – می‌تواند محصولات شکلاتی خاص و متمایزی پدید آورد.
همچنین، بسته‌بندی‌هایی الهام‌گرفته از هنرهای ایرانی مثل مینیاتور یا خوشنویسی، می‌تواند برندی خلق کند که هم زیباست، هم خاص، هم ریشه‌دار و هم جهانی.
تحلیل SWOT برند ساعدی‌نیا
نقاط قوت (Strengths)
- برند با سابقه‌ی طولانی و قابل‌اعتماد در صنعت شیرینیجات
- خلاقیت در طراحی محصولات و تجربه برند
- اصالت در انتخاب مواد اولیه
- روایت‌پردازی فرهنگی در بسته‌بندی و برندینگ
- سبد متنوع محصولات متناسب با موقعیت‌های مختلف
- توجه به ترندها و انتظارات نسل جدید
- ایجاد تجربه‌ی لوکس و درعین‌حال قابل‌دسترس
نقاط ضعف (Weaknesses)
- محدودیت در توان تولید برای مقیاس‌های بین‌المللی
- ضعف در زیرساخت‌های صادراتی و حضور محدود در بازارهای جهانی
- چالش در تثبیت هویت برند در ذهن مصرف‌کنندگان غیرایرانی
فرصت‌ها (Opportunities)
- رشد علاقه‌ی جهانی به برندهای اصیل با هویت فرهنگی
- افزایش تقاضا برای محصولات دست‌ساز، داستان‌محور و خاص
- وجود امکان همکاری با برندهای صادراتی ایرانی برای توسعه بازار بین‌المللی
- پتانسیل استفاده از هنر و المان‌های فرهنگی ایرانی برای خلق تمایز در بازارهای خارجی
فرناز: این مورد فرصت محسوب می‌شود چون مصرف‌کننده جهانی به دنبال برندهایی با تمایز فرهنگی و بصری است و عناصر هنری ایرانی می‌توانند مزیت رقابتی در طراحی بسته‌بندی و برندینگ ایجاد کنند.
تهدیدها (Threats)
- وجود برندهای قدیمی و قدرتمند شکلات‌سازی در اروپا به‌عنوان رقبای مستقیم
- نوسانات ارزی و افزایش هزینه‌های واردات مواد اولیه
- محدودیت‌ها و سخت‌گیری‌های قانونی، گمرکی و بهداشتی برای ورود به بازارهای بین‌المللی
نتیجه‌گیری
ساعدی‌نیا فقط یک برند نیست. داستانی زنده است؛ از طعم‌ها و ترندها، از رنگ‌ها و روایت‌ها، از قم تا هامبورگ.
برندی که هم «سوهان» را به هنر تبدیل کرد و هم «شکلات» را به تجربه‌ای فرهنگی.
داستانی که هنوز ادامه دارد، چرا که حکایت همچنان باقی‌ست…
